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ナチュラルミネラルウォーターは殺菌してるの?安全な水を通販で買いたい!

ミネラルウォーターが健康に良いだろうと飲んでいるとペットボトルの表示に
ナチュラルミネラルウォーターと書かれたものと、単にミネラルウォーターと
表示されたものがあることに気づいたことはありませんか?



体に良かれと飲んでいるのだからその違いは気になるものですよね



日本製のミネラルウォーター類は次のような定義で分類されています


○ナチュラルウォーター

品名:ナチュラルウォーター・・・特定水源より採水された地下水

品名:ナチュラルミネラルウォーター・・・・特定水源より採水された地下水のうちで
地下で滞留または移動中に無機塩類が溶解したもの(鉱水、鉱泉水など)


○ミネラルウォーター

品名:ミネラルウォーター・・・ナチュラルミネラルウォーターの原水と同じ

○ボトルドウォーター

品名:ボトルドウォーターまたは飲料水
・・・飲料用の水(純水、蒸留水、河川の表流水、水道水など)


さらに、それぞれで処理方法が規定されています


○ナチュラルウォーター・・・ろ過、沈殿、加熱殺菌に限る

○ミネラルウォーター・・・ろ過、沈殿、加熱殺菌以外に、次の処理を行ったもの
複数の原水の混合、ミネラル分の調整、ばっ気、オゾン殺菌、紫外線殺菌など

○ボトルドウォーター・・・処理方法の限定は無し


※以上は、「ミネラルウォーター類の品質表示ガイドライン」(1991年農林水産省)による。



ナチュラルウォーター、ナチュラルミネラルウォーターは1ヶ所の水源の水に限り
特に、ナチュラルミネラルウォーターは無機塩類(ミネラル)が自然に含まれたものです
ミネラルウォーターは数箇所の原水を混ぜたり、ミネラル分を調整して加工したものになります


ボトルドウォーターは飲料水という定義があるだけで、殺菌処理について限定されていません
日本はナチュラルウォーターという名前がついていても、加熱殺菌が義務付けられていますが
海外のミネラルウォーターは、人為的に全く手を加えず、加熱殺菌もせずに安全なものなのです


海外のミネラルウォーターでもカビが発生するなどの食品事故が起きたこともあるので
日本が加熱殺菌を義務付けることも、食品衛生上一理あるともいえそうですが
その日本製のミネラルウォーターでも加熱処理のミスでカビが発生したこともありました


どうしても、加熱処理さえしていないミネラルウォーターが飲みたいということであれば
海外のものを購入することになりますが、別項で触れたように硬度の違いもあるので
選ぶときには十分吟味して体質にあったミネラルウォーターを見つけましょう


国産から海外までミネラルウォーターも通販で購入できる便利な世の中になりました
スーパーなどでは手に入らない種類のものもネット通販でお取り寄せできるのですが
ナチュラルウォーターやボトルドウォーターなどの定義を知れば安全な水を選ぶ役に立ちます



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